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愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜
愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜-momo購物網
愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜

售價:198
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  • 推薦序
  • 愛料理出書囉!
    愛料理共同創辦人 蕭上農
    愛料理擁有超過60,000道食譜,在上萬道熱門料理中,以「快速、方便、簡單」的初學者料理佔據多數,2014年的熱門關鍵字排行榜裡,「電鍋」也是位居前5名的熱門搜尋項目,因此決定以「電鍋料理」為這次食譜書的主題!

    對台灣人而言,電鍋可說是每個家庭必備的經典烹飪工具;對單身族而言,一台電鍋就能做出一個人的小分量;對外食族而言,簡簡單單就能做出豐盛的三菜一湯!從小吃到大菜,只需一指按下開關,百道以上的美味就能香噴噴盛上桌!

    本書精選愛料理網站上,人氣搜尋前百大熱門電鍋料理,依據主食、配菜、湯品、甜品等四大分類重新拍攝製作,並邀請站上人氣作者群實作完成,煎、煮、炒、燉、蒸、煨、燜,全靠一台電鍋就搞定!

    不論是排名TOP1 燒臘店必點的蜜汁叉燒,或是台灣小吃有名的滷肉飯,亦或是飯後甜點巧克力蛋糕……,食譜皆清楚標示出製作步驟,加上關鍵小撇步的溫馨提醒,讓一道道看似困難、菜名厲害的佳餚,瞬間變得簡單容易又上手。

    為了避免在外吃到不安心的食品,越來越多人開始走進廚房,就連料理新手們也開始躍躍欲試!用電鍋料理,縮短料理時間、免顧爐火,還能將營養統統鎖在鍋內,也不用擔心炒菜被熱油噴濺或油煙燻鼻。各位料理初學者們,想要練出好手藝,享受料理新生活,不如就從這本《愛料理.網友熱搜TOP100電鍋菜》開始下手吧!
  • 內容簡介
  • 台灣最大的食譜分享平台『愛料理』,
    蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理!全新實作重新拍攝!
    31位熱愛料理的部落客,祕訣大公開!

    居家必備的電鍋,卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭?
    快來試作讓人最想吃的100道人氣料理!
    鹹食甜點通通有,一鍋簡易就吃飽!

    ●百大人氣菜色公布,哪幾道是你的口袋名單?
    人氣NO1,燒臘店招牌必點叉燒肉,原來這麼簡單!
    人氣NO2,伴手名產黑糖糕,想吃隨時在家做!
    人氣NO3,滑嫩Q彈的雞蛋布丁,免烤箱自己做最安心!
    人氣NO4,老饕最愛口水雞,好滋味讓人流口水啦~
    人氣NO5,日式家常馬鈴薯燉肉,讓人狂扒三碗飯!
    ......還有95道美味料理!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!

    ●各類族群都適宜,如果你是....
    *單身/留學/外宿族→不須廚房,插電搞定,雅房套房都OK!一鍋飽食的麵飯粥最適合!
    *新手/懶人/忙碌族→免顧火,按下開關就能隨心做事,下班再累也能輕鬆上菜!
    *減肥/瘦身/愛美族→不炒炸、零油煙,蒸煮最健康!想要好身材又兼顧美味,電鍋辦得到!
    *主婦/高手/大師級→電鍋輔助兩口爐,多工開火更便利,加速完成一桌子豐盛菜餚!

    ●全書100道料理,百變吃不膩:
    *一鍋吃飽→炊飯、粥品、義大利麵......,爆紅熱搜好簡單!
    *豐富配菜→滷肉、蒸蛋、燉蔬菜......,澎拜好料隨你變!
    *暖身湯品→濃湯、清湯、煲湯......,簡單原味最暖心!
    *好味甜點→布丁、優格、蒸蛋糕......,無油水蒸最健康!
    *精緻鹹點→蘿蔔糕、珍珠丸、小籠包......,迷你茶點輕鬆做!
    *四季甜湯→紅豆湯、綠豆湯、八寶粥......,名店甜品DIY!
    *元氣食補→滴雞精、蜆精、燉補......,遊子也能為自己補補身!

    ●本書5大特色:
    1多變化→百變料理超乎想像!中式、西式、異國風通通有!
    2超便利→輕鬆免顧火,按下開關等上桌!
    3最省工→方便省時的一鍋麵飯吃飽飽!
    4極萬用→布丁、蛋糕免烤箱,無油水蒸更健康!
    5好養生→豆漿、優格、雞精、蜆精DIY,安心有保障!

    推薦:
    知名料理部落客齊聲推薦 (依部落格首字筆畫排序)

    ●「QQ廚房/Q媽的創意料理日記」Q媽
    很喜歡用電鍋燉出各類不同的湯品,來滿足家人的味蕾!不管是中西式、異國料理、甜點、湯品都能變化無窮,有了這本「電鍋料理寶典」,就能做出滿漢全席喔!

    ●「ㄚ曼達的廚房」ㄚ曼達
    電鍋是很多人的料理好朋友,愛料理更是許多人的料理好夥伴,好朋友加上好夥伴,必定讓你擁有好廚藝!

    ●「布魯家的開心廚房」Lina
    萬用的電鍋常常只要發揮一指神功,就能成就出一桌子的好料理。集結了愛料理最夯的電鍋食譜,一書在手必定受用無窮。

    ●「肉桂打噴嚏」肉桂
    不想開火,只用一個電鍋料理不是不可能喔!跟著《愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜》食譜,也能讓人做出滿桌好菜!

    ●「我們的甜蜜小窩」歐巴桑

    ●「咪咪愛料理」咪咪
    我曾經是為飲食煩惱的海外留學生,現在是守護一家人健康的煮婦,電鍋料理就是解答,這一本食譜大家都需要!

    ●「甜姐兒玩廚藝」甜姐兒Winnie
    電鍋是下廚料理的好幫手,除了煮飯、熱菜,好用程度超乎想像!本書不論是宴客家常、正餐點心應有盡有,收錄最熱門的100道,堪稱是電鍋料理的教科書!

    ●「甜蜜小廚娘 Olivia邱韻文」Olivia
    從小在廚房看媽媽用電鍋料理,最熟悉的烹調方式,變出各種美味佳餚。無油煙免顧火,優雅輕鬆的下廚料理吧!

    ●「懶廚房」Lydia
    顛覆你對電鍋的想法,讓電鍋變成萬用鍋!用一台電鍋就能輕鬆完成蒸、滷、燉、烤等多種料理方式,嚐遍世界料理僅在一指間!

    ●「蘿瑞娜的瑞典主婦手札」蘿瑞娜
    我總笑說「電鍋」是20世紀最偉大的發明,旅居海外的台灣同胞絕對少不了它。尤其它所提供料理上的多樣用途常超出我們想像。現在iCook蒐集了網站上最熱門的100道食譜,從主食配菜到甜點,從餐廳名菜到街邊小吃,更包羅了中西式多國料理,簡直是電鍋料理中的「葵花寶典」,絕對值得你收藏!
  • 目錄
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    愛料理出書囉!
    台灣人最愛的萬用鍋具
    <廚房教室①>電鍋配件,料理好幫手!
    <廚房教室②>好吃白米飯,這樣煮!
    <廚房教室③>電鍋的多種料理功能
    <廚房教室④>讓電鍋光亮如新的小祕方

    TOP01 燒臘店必點的人氣招牌〜蜜汁叉燒
    TOP02 伴手名產在家做〜黑糖糕
    TOP03 療癒甜點免烤箱〜焦糖布丁
    TOP04 還沒吃就先流口水〜口水雞
    TOP05 溫暖的家常日本料理代表〜馬鈴薯燉肉
    TOP06 初學者也能輕鬆上手〜茶香溏心蛋
    TOP07 超級美味的配飯聖品〜鹹蛋蒸肉
    TOP08 米飯吸附滿滿精華〜野菇雞肉炊飯
    TOP09 鮮嫩多汁吮指好味〜蒜頭雞
    TOP10 讓人想連吃三碗的家鄉味〜滷肉ཋ

    詳細商品說明



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資料來源:momo購物網

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